Gemüse

Schalotte

Schalotten sind kleiner als gewöhnliche Speisezwiebeln und meist weniger scharf. Sie werden beim Anbraten schnell bitter und werden daher hauptsächlich… weiterlesen
Spinat

Spinat wird meist schon früh im Jahr ausgesät, um zeitig wieder frisches Gemüse aus dem eigenen Garten zu ernten. Er… weiterlesen
Zwiebel

Die Speisezwiebel ist ein wichtiger Bestandteil vieler Rezepte und gibt den Speisen die richtige Würze. Sie kann leicht im eigenen… weiterlesen
Möhre – Karotte – Mohrrübe

Möhre, Karotte, Mohrrübe, Gelbe Rübe oder schlichtweg Wurzel. Dieses Gemüse hat viele Namen und belegt in Deutschland hinter den Tomaten… weiterlesen
Stangenbohne

Die Stangenbohne unterscheidet sich im Anbau und in der Pflege kaum von ihrer kleinen Verwandten, der Buschbohne. Sie wird je… weiterlesen
Buschbohne – grüne Bohne

Buschbohnen sind ein relativ leicht anzubauendes Gemüse, von dem wochenlang geerntet werden kann. Sie sind recht anspruchslos, was die Pflege… weiterlesen
Gurke

Beim Anbau von Gurken unterscheidet man zwischen den langen Salatgurken und den Freilandgurken, die meist als saure Gurken eingelegt oder… weiterlesen
Feuerbohne – Prunkbohne

Feuerbohnen oder Prunkbohnen haben noch viele weitere Namen. Sie werden auch Käferbohnen, Blumenbohnen, Schminkbohnen, Arabische Bohnen, Türkische Bohnen oder Gigantes… weiterlesen
Paprika

Paprikapflanzen lassen sich auch hierzulande kultivieren, sollten aber einen möglichst warmen und geschützten Platz bekommen, denn ihre Heimat liegt in… weiterlesen
Kartoffeln

Kartoffeln stellen keine besonderen Ansprüche an das Klima oder die Bodenbeschaffenheit und wachsen daher hierzulande sehr gut. Mit dem Setzen… weiterlesen